大蒜什么时间下种最好,大蒜的种植季节与播种时间

离人心上秋 9 0
大蒜什么时间下种最好?

大蒜又名胡蒜,具有较好的营养价值和医疗保健价值,也是较好的佐料,在我们西北有句话叫做“吃肉不吃蒜,营养减一半”,也印证了大蒜在人们日常饮食生活中的重要性。那么大蒜何时种植好?接下来我们就说说大蒜的栽培季节与播种时间。

大蒜什么时间下种最好,大蒜的种植季节与播种时间

一、大蒜栽培季节的确定

大蒜的栽培既取决于当地的气候和环境条件,也与品种的特性有关。另外,不同大蒜的生育期对温度由不同的要求,因此,栽培季节的确定,要根据大蒜不同的品种,在不同的生长发育阶段对生长环境的要求以及各地区的气候条件来确定。

大蒜的栽培季节随我国不同地区的气候的不同而有所差别。

北纬35°以南的地区:冬季不太寒冷,大蒜幼苗可以安全露地越冬,以秋播为主;

北纬38°以北的地区:冬季气温低,气候变化极端,幼苗不能自然露地越冬,秋播容易遭受冻害,因此以早春播种为好;

北纬35°~38°之间的地区:此区域属于过渡区,因此春播和秋播均可。长江流域一般进行秋播,由于秋播生育期较长,产量要明显高于春播,所以如果温度环境具备,最好进行秋播。

二、春播大蒜播种期的确定

春播大蒜的幼苗生长期明显比较短,所以在适宜播种的时期内,应尽可能早的播种,来延长大蒜的生长期。一般在土壤解冻正处于“日融液冻”时,就可以着手整地播种了。

具体的播种时间应掌握当地温达到3~6℃之间,在这个温度范围内播种,既可以完成低温春化的过程,又能保证大蒜萌芽,保证萌发期大蒜根系的发育,促进花芽和鳞芽分化,为蒜薹和蒜头的生长打下基础。

如果播种过晚,就会大大缩短大蒜的生长期,而且生长期内温度过高,生长点不能通过春化,容易形成独头蒜,降低产量,当然,目前独头蒜也有比较好的市场,所以,如果是独头蒜种植,却正好可以利用这一点来种植。农谚说“种蒜不出九,出九长独头”,形象的说明了春播大蒜播种过晚产生的后果。

春播大蒜,由于生育期短,花芽分化差,抽薹率比较低,蒜薹发育不良,产量低,因而这一地区的蒜薹供应主要是从外地贩运。实际上,大蒜是秋播还是春播的划分是以露地冬季的气候条件为依据的,采取有效措施可以改变越冬条件,春播地区的大蒜叶可以秋播,从而能较好地兼顾蒜薹和蒜头的生产。

三、秋播大蒜播种期的确定

秋播地区的大蒜播种期主要取决于外界恩度和休眠特性。播种过早和播种过晚都对大蒜的正常发育产生不利因素。

播种过早:如果播种太早,大蒜没有度过休眠期,而且外界气温高,不利于大蒜的出苗,种瓣在土壤中会呼吸消耗较多的养分。即使大蒜度过了休眠期,过早播种幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分,容易遭受冻害等,降低大蒜的越冬能力,还可能再次春化,引发二次生长问题,第二年形成复瓣蒜,降低大蒜的品质和商品性。

播种过晚:如果播种过晚,大蒜的苗子小,组织柔嫩,根系弱,积累的养分较少,抗寒能力就较差,不能确保壮苗越冬,越冬期间就会出现死苗现象,影响大蒜的抽薹和蒜头的生长发育。

因此,大蒜的播种必须严格掌握播种期,消除对大蒜生长不利的因素。

从气候条件上来说,秋播大蒜的适宜播种期一般为日均气温在20~22℃的时候,北方地区这一时期出现在9月中下旬;长江流域这一时期出现在9月下旬~10月中旬。从蒜种休眠状况来考虑,北方地区在越冬前有35~40天的有效生长期,使幼苗长出4~5片叶,因为此时植株的抗寒能力最强,露地可安全越冬;长江流域地区在冬前有60~75天的生长期,使幼苗长出5~7片叶时为宜。

由于当日均温度下降到7℃以下的时候,大蒜即停止生长,各地区可根据当地气候往前推算播种期,北方地区适宜播期一般在9~10月初,正如农谚所说“中秋不在家,端午不在地”“七大八小九不栽,十月下种无蒜薹”(指农历)。从9月底~11月初,大蒜没推迟播种7天,单头蒜的平均产量就会减轻5.3g;11~12月期间,每迟播15天,独头蒜率平均增加16%。

秋播地膜覆盖大蒜生长势强,可以适当晚播5~10天,如果播种太早的话,由于低温过高,会导致出苗慢,也容易烤苗。

从中我们可以看出,大蒜播种期的确定,和当地的气候条件和品种有密切关系。因此,在确定所种大蒜一个生长周期所需时间的同时,还要掌握当地的气候条件,做到适时播种,这样种植的大蒜,才能获得丰收。